Huckleberry

"Anteliaisuus kaikessa" on Zoe Nathanin motto, joka on Santa Monican suosituimman lähiökonditorian ja aamiaispaikan, Huckleberry Bakery & Café, sydämellinen leipuri. Tämä vastustamaton keittokirja sisältää yli 115 reseptiä ja yli 150 värikuvaa, mukaan lukien vaiheittaiset ohjeet perustaitojen, kuten lehtevän taikinan ja kakkuvuoan vuoraamisen, hallitsemiseen. Huckleberryn reseptit vaihtelevat makeista (rustiikkiset kakut, muffinit ja skoonit) suolaisiin (puurot, keksit ja quichet). Los Angelesin terveellisen hengen mukaisesti näissä resepteissä käytetään täysjyväjauhoja, seesaminsiemeniä ja pellavansiemeniä, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, luonnollisia sokereita sekä gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja – ja ne ovat aina herkullisia. Leipojille ja koko päivän brunssin ystäville, Huckleberry on keittokirja, johon tartutaan aina, kun mieliteko iskee.