Krug Champagne at the Table

Diez chefs de renombre mundial eligen un solo ingrediente para crear una receta que marida perfectamente con una edición de Krug Grande Cuvée o Krug Rosé en este recorrido gastronómico mundial de la casa de champán más prestigiosa.

Este libro de maridajes único invita a los lectores a un recorrido gastronómico mundial. Diez chefs maestros se inspiran en los cuvées de Krug y en un solo ingrediente cada uno, para ofrecer más de treinta recetas inéditas. Anne-Sophie Pic y Arnaud Lallement de Francia; Guillaume Galliot de Hong Kong SAR; Tanja Grandits de Suiza; Tim Raue de Alemania; Enrico Bartolini de Italia; Yosuke Suga de Japón; Lorna McNee de Escocia; y Cassidee Dabney y Nina Compton de Estados Unidos son fotografiados por el dúo francés The Social Food en el entorno íntimo de sus cocinas. Recetas como Pichón de Cacao y Condimento Piquillo; Risotto con Enebro, Gambas Rojas y Barbacoa; van acompañadas de notas de maridaje para ediciones específicas de Krug Grande Cuvée y Krug Rosé. Los textos de Alice Cavanagh también profundizan en diez temas en torno a Krug, desde los diez mitos del champán hasta diez notas de cata y el código de estilo de vida de la región de Champaña. Una mirada fresca a una de las bodegas más célebres de Francia, este exquisito libro está destinado a atraer a los amantes de Krug y a los entusiastas del champán de todo el mundo.

• Formato: Tapa dura
• Textos de Alice Cavanagh, Fotografías de The Social Food
• Medidas: 9-1/4 x 13
• Páginas: 224