Apéritif

Para los franceses, el breve interludio entre una larga jornada laboral y la cena que está por venir no está pensado para ser agitado o frenético. En cambio, ese tiempo es una oportunidad muy necesaria para hacer una pausa, respirar y resetearse con bebidas ligeras y aperitivos. Ya sea un encuentro rápido antes de salir corriendo hacia tu bistró parisino favorito o un preludio a una fiesta más suntuosa,Apéritifse trata de dar inicio a la noche, despertar el apetito y hacerlo con el espíritu despreocupado de la conexión y la camaradería.Apéritifcelebra ese estilo de vida relajado con recetas sencillas pero elegantes tanto para cócteles clásicos como modernos al estilo del aperitivo francés, junto con bocados y entremeses inspirados en la cocina francesa.