Full Belly

100 einfache, saisonale Rezepte vom beliebten, biologischen Familienbauernhof in dritter Generation, gelegen im grünen Capay Valley in Kalifornien.

Die Rezepte von Full Belly folgen den saisonalen Rhythmen und heben frische, biologische Zutaten hervor. Gerichte wie Mais- und Sommerkürbis-Pizza und Lebendiger Little Gem Salat verkörpern die Wärme und Einfachheit der kalifornischen Küche. Lernen Sie, Lebensmittelverschwendung zu minimieren mit Rezepten für Spätsaison-Tomatenmarmelade und Pfirsichblatt-Crème Brûlée. Full Belly Farm wurde 1985 gegründet und ist einer der ältesten nachhaltigen Bauernhöfe Kaliforniens. Sie beliefert beliebte Restaurants wie Chez Panisse und Zuni Cafe.