Kogebogen mod Betændelse

Nyere forskning viser, at inflammation har en negativ indvirkning på almenvelvære og kan forværre mange almindelige helbredstilstande, herunder migræne, diabetes, hjertesygdomme, vægtøgning, gigt og mave-tarm-lidelser. Den gode nyhed? At spise bestemte fødevarer og undgå andre kan være en yderst effektiv måde at reducere og håndtere inflammation på. I The Anti-Inflammation Cookbook, professionel kok og inflammationramt Amanda Haas slår sig sammen med Dr. Bradly Jacobs for at forklare, hvilke fødevarer der er gavnlige og hvorfor, og for at dele 65 lækre, simple opskrifter, der bekæmper inflammation. Nogle gange kan god mad være den bedste medicin.