Krug Champagne ved bordet

Ti verdensberømte kokke bruger hver enkelt ingrediens til at lave en opskrift, der passer perfekt til en udgave af Krug Grande Cuvée eller Krug Rosé i denne gastronomiske verdensrejse fra det mest prestigefyldte champagnehus.

Denne enestående parringsbog inviterer læserne med på en gastronomisk verdensrejse. Ti mesterkokke henter inspiration fra Krug-cuvéer og hver én simpel ingrediens for at levere over tredive aldrig før offentliggjorte opskrifter. Anne-Sophie Pic og Arnaud Lallement fra Frankrig; Guillaume Galliot fra Hong Kong SAR; Tanja Grandits fra Schweiz; Tim Raue fra Tyskland; Enrico Bartolini fra Italien; Yosuke Suga fra Japan; Lorna McNee fra Skotland; og Cassidee Dabney og Nina Compton fra USA er fotograferet af den franske duo The Social Food i de intime omgivelser i deres køkkener. Opskrifter som Kakao Due og Piquillo-kondiment; Risotto med enebær, røde rejer og BBQ er ledsaget af parringsnoter til specifikke udgaver af Krug Grande Cuvée og Krug Rosé. Tekster af Alice Cavanagh dykker også ned i ti temaer omkring Krug, fra de ti champagne-myter til ti smagsnoter og livsstilskoden i Champagne-regionen. Et friskt indblik i et af Frankrigs mest fejrede huse, denne udsøgte bog vil helt sikkert appellere til Krug-elskere og champagne-entusiaster overalt.

• Format: Hardback
• Tekst af Alice Cavanagh, fotografier af The Social Food
• Format: 9-1/4 x 13
• Sider: 224