Silver Spoon Pasta: Autentické italské recepty

Těstoviny jsou dokonalé jídlo. Levné, zdravé a chutné, svou všestranností se pravidelně objevují na domácích jídelních stolech i na těch nejvytříbenějších restauračních menu, ať už ochucené jen jednou či dvěma surovinami, nebo složitějšími omáčkami. Představuje 46 různých druhů těstovin ve více než 300 receptech – od klasik, jako jsou Penne Arrabbiata a Spaghetti Carbonara, až po ambicióznější pokrmy, jako je suflé z Capellini a Linguine s humrem – toto je dokonalý průvodce vařením těstovin po italském způsobu.

Uspořádáno podle druhu těstovin, obsahuje také snadno srozumitelné pokyny k výrobě vlastních čerstvých těstovin, oddíly o sušených a čerstvých, dlouhých a krátkých, krájených a plněných těstovinách a hesla o italském původu mnoha surovin. Silver Spoon je po celém světě známý jako autoritativní hlas italské kuchyně a přední italský kulinářský zdroj – tato kniha je dokonalým průvodcem po těch nejitalštějších surovinách.

• Pevná vazba
• 288 stran
• 150 ilustrací