نادي باريس للنزهات: أكثر من 100 وصفة للاستمتاع والمشاركة

بقلم شاهين بيرباي وجيني ليفيت

كل يوم جمعة لمدة عام، كان شاهين بيرباي وجيني ليفيت يعدّان وجبة شهية بأسلوب النزهات لأصدقائهما. سرعان ما تحول هذا التقليد الصغير إلى مطعم مؤقت سري، يقدم وجبات غداء ينتظرها الجميع بفارغ الصبر لنحو ثمانين ضيفًا جائعًا مرة واحدة في الأسبوع في أماكن مميزة مختلفة في باريس. في كتابهما المصور بأسلوب ساحر، تقدم شاهين وجيني مجموعة مختارة من الوصفات اللذيذة، مستوحاة من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية ومن مجموعة متنوعة من المأكولات الأخرى البارزة في باريس. احزم سلة النزهة الخاصة بك مع وصفة من فصل الأطباق الصغيرة، مثل فطائر الأريباس الفرنسية مع مربى البرقوق المكرمل. تأكد من إبهار ضيوفك في حفل العشاء القادم مع وصفة التارتين (ساندويتش مفتوح) لحم الخنزير المدخن وجبن البري ومربى البصل مع اللوز الزبدي والكوسا بالثوم. كما تأكد دائمًا من تقديم طبق من بسكويت الجاودار والشوكولاتة وملح البحر لإرضاء أي رفيق يحب الحلويات! إلى جانب وصفاته اللذيذة ورسوماته المائية المذهلة، يمنحك نادي نزهة باريس الأدوات اللازمة لطهي الوجبات وتنمية مجتمعك من خلال أطباق يُفترض أن تُشارك ووصفات صُممت لتنتقل من شخص لآخر. يساعدك نادي نزهة باريس على التمهل والاستمتاع بصحبة الآخرين وتغذية مجتمعك من خلال حب الطبخ لبعضكم البعض.