فن طبق الجبن

يتميز هذا الكتاب بالجمع بين بعض من أعظم أنواع الجبن في العالم مع نكهات وقوامات موسمية غير متوقعة، ويقدم طبق الجبن المنسق كخيار ممتع وعصري وسهل للترفيه اللذيذ. أتقن فن الترفيه الراقي واللذيذ مع الوصفات المضمونة والاقتراحات السريعة من الشيف-الجبنية الشهيرة تيا كينان لأطباق جبن أنيقة ومقبلات ملهمة. هدية مثالية لأي مضيف أو عاشق للجبن، فن طبق الجبن يقدم إرشادات واضحة ونصائح خبراء لأطباق الجبن المثالية والإضافات الإبداعية. تعرض الأطباق المنسقة أجبانًا أوروبية وأمريكية رائعة مع مقبلات مخصصة لكل مناسبة. تتيح معلومات المصدر الكاملة وملاحظات التذوق للقارئ العثور على الأجبان أو استبدالها حسب التوفر والموسم والذوق. الوصفات سريعة وبسيطة، وتستخدم بعض التقنيات الأساسية. استمتع بكل تركيبة غير متوقعة، بما في ذلك جبن بوشيرون مع كاجو تندوري، وجبن لاميوز جودا سيغنتشر مع رقائق البندق والقهوة، وجبن مارسيللي فورماجي ريكوتا بيبرونسيني مع بيستو الريحان والليمون المحفوظ، وجبن جاسبر هيل كريمري وينيمير مع لحم مقدد مزجج بموستو كوتو.

• التنسيق: غلاف مقوى
• المؤلفة تيا كينان، صور نوح فيكس
• الحجم: 7-1/4 × 9-1/2
• الصفحات: 192