كتاب ميت إيتر للأسماك والطرائد

من تأليف الكاتب الأكثر مبيعًا وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز ومقدم البرنامج التلفزيوني والبودكاست MeatEater، الدليل النهائي لطهي الطرائد البرية، بما في ذلك الأسماك والطيور، مع أكثر من 100 وصفة جديدة

“كمحب لبرنامج MeatEater وأعشق الطبخ، أستطيع أن أقول لك إن هذا الكتاب ضروري.” — أندرو زيمرن

عندما يتلقى ستيفن رينيلا رسائل من معجبيه ببرنامجه وبودكاست MeatEater، غالبًا ما تكون طلبات لمزيد من الوصفات. رينيلا، أحد أكثر الصيادين احترامًا ومحبة في أمريكا، هو أيضًا طباخ ماهر للطرائد البرية، ويقدم هنا وصفات تتراوح بين تناوله للأطباق المفضلة إلى وجبات أكثر إثارة وغرابة.