كتاب ستوب للطبخ

من Staub وأماندا فريدريكسون

رسالة حب جميلة إلى أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر المطلي بالمينا من Staub، مع 100 وصفة عصرية سهلة التحضير من كبار الطهاة والمدونين من جميع أنحاء البلاد.

لعقود، كانت Staub رائدة دولية ورائدة في عالم أواني الطهي. صُنعت في فرنسا، وتزين أوانيها المصنوعة من الحديد الزهر أرفف كبار الطهاة وكذلك الطهاة المنزليين. لكن Staub ليست مجرد أدوات مطبخ فاخرة. إنها تلهم الناس للطهي، وتجربة وصفات جديدة، ومشاركة وجبات لذيذة مع أحبائهم؛ تجمع Staub الناس معًا في المطبخ وحول المائدة. في هذا الكتاب، تتألق فلسفة الضيافة في Staub في وصفات يومية مثل لفائف بابكا بالشوكولاتة في الصباح، المثالية لعطلات نهاية الأسبوع الكسولة، بالإضافة إلى سلطة الشمندر بالزبادي مع الزعتر، وهي غداء صيفي مثالي. وتضاف إلى المجموعة أطباق أخرى محبوبة لدى الجمهور، مثل أضلاع اللحم البقري المطهوة بالبيرة، وكرات الدجاج بصلصة الكاري الأحمر بجوز الهند، وبيتزا البروكلي راب مع البصل المكرمل والجبن البوراتا، وكرمبل الفراولة مع الشوفان والبندق. مع صور رائعة ونصائح وحيل للطهي، يوضح كتاب The Staub Cookbook كيفية استخدام هذه التحف الحديثة والعناية بها بحيث تجلب الدفء (والحشود) إلى موائد المطبخ لسنوات قادمة.