أوتولينغي كومفورت

واحد من أفضل كتب الطبخ لهذا العام وفقًا لـ NPR

يوتام أوتولينغي — الشيف المحبوب الذي استحوذ على قلوب الطهاة المنزليين الباحثين عن الإلهام والطبخ الشهي — يعود. فيOttolenghi Comfort، يقدم أطباقًا مريحة بأسلوبه الملهم المليء بالنكهات.

مع وصفات سهلة التحضير تُحدث فرقًا كبيرًا، بالإضافة إلى وصفات تستحق قضاء فترة ما بعد الظهيرة في إعدادها،Ottolenghi Comfortيقدم أطباقًا مبتكرة مريحة في الطهي والأكل. في أكثر من 100 وصفة، يجمع أوتولينغي — والمؤلفان المشاركان هيلين غوه، وفيرينا لوخمولر، وتارا ويغلي — ذكريات الطفولة والأسفار حول العالم، محتفلًا بالطعام والأصدقاء والروابط التي تجمعهم معًا، وهي روابط تنتقل من جيل إلى جيل.