كل موسم هو موسم الشوربة

من مؤلف الكتاب الأكثر مبيعًا Platters and Boards تأتي هذه المجموعة المتنوعة من أكثر من 85 وصفة أساسية للحساء ومكوناته والمزيد. بالإضافة إلى 100 صورة جميلة ستجعلك تشتهي فورًا وعاءً شهيًا من الحساء!

كل يوم هو يوم جيد للحساء! من المرق والجازباتشو إلى الشوربات الكريمية واليخنات الحارة، هذا الكتاب المطبخي المرن مليء بالحساء اللذيذ لكل موسم. هذه الوصفات الأساسية البسيطة لحساء صحي ولذيذ سهلة التحضير ومرضية للغاية. وأفضل جزء؟ يمكنك التنويع عليها بلا نهاية مع الإضافات والمكونات—أضف كرات اللحم الصغيرة، أو خبز الجبن المحمص، أو حفنة من الحبوب. أو حوّل حساء الأمس إلى طبق جديد كليًا: حساء الجزر والبرتقال والزنجبيل يصبح شوفانًا شهيًا للإفطار؛ جازباتشو الطماطم والبطيخ المتبقي يصنع إبريقًا من مشروب Bloody Marias؛ حساء البصل الفرنسي يُعاد ابتكاره كطبق طبقات ذهبي فقاعي!