فيا كاروتا

يشارك الطهاة الحائزون على جائزة جيمس بيرد، جودي ويليامز وريتا سودي، أسرار مطعمهم المحبوب الذي أصبح مرادفًا لحي غرينيتش فيلادج في مدينة نيويورك. منذ عام 2014، كان Via Carota وجهة لعشاق الطعام والمشاهير والمسافرين المتمرسين بسبب مأكولاته الإيطالية المثالية. مع التركيز على الخضروات والطبخ الموسمي، الأطباق التي تخرج من مطبخ ويليامز وسودي مذهلة في بساطتها ورائعة في أناقتها. الآن، مع هذا الكتاب الجميل والشخصي للغاية، يشاركان مفاتيح طهي المطبخ التقليدي (ولكن ليستقليديًا جدًا) في المنزل.