أبيريتيف

بالنسبة للفرنسيين، فإن الفاصل العابر بين يوم عمل طويل ووجبة المساء القادمة ليس meant ليكون محموماً أو مجنوناً. بدلاً من ذلك، فإن ذلك الوقت هو فرصة تشتد الحاجة إليها للتوقف، وأخذ نفس، وإعادة الضبط مع مشروبات خفيفة ووجبات خفيفة. سواء كانت مناسبة سريعة قبل الاندفاع خارج الباب إلى البيسترو الباريسي المفضل لديك أو تمهيداً لحفلة أكثر فخامة،أبيريتيفهو حول انطلاق الليل، وإثارة الشهية، والقيام بذلك بروح خالية من الهموم من التواصل والألفة.أبيريتيفيحتفل بنمط الحياة السهل هذا مع وصفات بسيطة ولكن أنيقة لكل من الكوكتيلات الفرنسية الكلاسيكية والحديثة بأسلوب الأبيريتيف، بالإضافة إلى اللقيمات والمقبلات المستوحاة من الطراز الفرنسي.