Via Carota

詹姆斯·比爾德獎得主廚師 Jody Williams 和 Rita Sodi 分享他們備受喜愛的餐廳的秘密，這家餐廳已成為紐約市格林威治村的代名詞。自 2014 年以來，Via Carota 一直是美食愛好者、名人及見多識廣的旅客的目的地，因為其無可挑剔的義大利美食。強調蔬菜和季節性烹飪，Williams 和 Sodi 的廚房所出品的菜餚，簡單中令人驚嘆，優雅中令人目眩。現在，透過這本美麗且深具個人風格的食譜，他們分享了在家中烹飪 Via Carota 傳統（但並非 too 過於傳統）料理的關鍵。