四季都是湯的季節

暢銷書《Platters and Boards》作者的最新力作，收錄85道以上湯品、湯料及更多實用食譜。還有100張美麗照片，讓你立刻渴望一碗美味的湯！

每一天都是喝湯的好日子！從清湯、冷湯到濃湯和辣豆湯，這本靈活多變的食譜書滿載四季皆宜的美味湯品。這些健康又好吃的基礎湯品食譜簡單易做，令人滿足。最棒的是？你可以用配料和佐料無限變化——加入迷你肉丸、烤起司麵包丁，或一把穀物。或者把昨天的湯變成一道全新菜餚：胡蘿蔔柳橙薑湯變成美味的早餐燕麥粥；剩下的番茄西瓜冷湯調成一壺血腥瑪麗；法式洋蔥湯則化身為冒泡的金黃烤蛋餅！