Champagne Krug trên bàn tiệc

Mười đầu bếp nổi tiếng thế giới, mỗi người chọn một nguyên liệu duy nhất để tạo nên công thức kết hợp hoàn hảo với một phiên bản Krug Grande Cuvée hoặc Krug Rosé trong hành trình ẩm thực vòng quanh thế giới từ nhà sâm panh danh giá nhất này.

Cuốn sách kết hợp độc đáo này mời gọi độc giả bước vào hành trình ẩm thực vòng quanh thế giới. Mười đầu bếp bậc thầy lấy cảm hứng từ các cuvée Krug và mỗi người một nguyên liệu đơn giản, để mang đến hơn ba mươi công thức chưa từng được công bố. Anne-Sophie Pic và Arnaud Lallement từ Pháp; Guillaume Galliot từ Hồng Kông SAR; Tanja Grandits từ Thụy Sĩ; Tim Raue từ Đức; Enrico Bartolini từ Ý; Yosuke Suga từ Nhật Bản; Lorna McNee từ Scotland; cùng Cassidee Dabney và Nina Compton từ Hoa Kỳ được bộ đôi người Pháp The Social Food chụp ảnh trong không gian thân mật của chính căn bếp của họ. Những công thức như Cocoa Pigeon and Piquillo Condiment; Risotto with Juniper, Red Prawns and BBQ; đi kèm với ghi chú kết hợp cho các phiên bản cụ thể của Krug Grande Cuvée và Krug Rosé. Phần văn bản của Alice Cavanagh cũng đi sâu vào mười chủ đề xoay quanh Krug, từ mười huyền thoại sâm panh đến mười ghi chú nếm thử và quy tắc phong cách sống của vùng Champagne. Một góc nhìn mới mẻ về một trong những điền trang nổi tiếng nhất nước Pháp, cuốn sách tinh tế này chắc chắn sẽ thu hút những người yêu mến Krug và những người đam mê sâm panh trên khắp thế giới.

• Định dạng: Bìa cứng
• Văn bản bởi Alice Cavanagh, Hình ảnh bởi The Social Food
• Kích thước: 9-1/4 x 13
• Số trang: 224