หนังสือ Staub Cookbook

โดย Staub และ Amanda Frederickson

จดหมายรักอันงดงามถึงเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมลของ Staub พร้อมสูตรอาหารสมัยใหม่ที่ทำได้จริง 100 จากเชฟชั้นนำและบล็อกเกอร์จากทั่วประเทศ

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่ Staub เป็นผู้นำระดับสากลและผู้กำหนดรสนิยมในโลกของเครื่องครัว เหล็กหล่อของบริษัทซึ่งผลิตในฝรั่งเศสประดับชั้นวางของเชฟชั้นนำรวมถึงพ่อครัวแม่ครัวตามบ้าน แต่ Staub ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องครัวระดับกูร์เมต์เท่านั้น Staub สร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนทำอาหาร ลองสูตรใหม่ ๆ และแบ่งปันมื้ออาหารอร่อยกับคนที่รัก Staub เชื่อมผู้คนเข้าด้วยกันในห้องครัวและรอบโต๊ะอาหาร ในหนังสือเล่มนี้ ปรัชญาการต้อนรับของ Staub เปล่งประกายในสูตรอาหารประจำวันอย่าง Chocolate Babka Morning Buns ที่เหมาะสำหรับเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์อันสบาย ๆ รวมถึง Yogurty Beet Salad with Za’atar ที่เหมาะเป็นมื้อกลางวันในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดนิยมอื่น ๆ เพิ่มเข้ามาในคอลเลกชัน เช่น Beer-Braised Short Ribs, Chicken Meatballs in Red Coconut Curry Sauce, Broccoli Rabe Pizza with Caramelized Onions and Burrata และ Strawberry Crumble with Oats and Hazelnuts ด้วยภาพถ่ายที่สวยงามและเคล็ดลับเทคนิคการทำอาหาร The Staub Cookbook แสดงให้เห็นวิธีใช้และดูแลมรดกสมัยใหม่เหล่านี้ เพื่อให้ยังคงนำความอบอุ่น (และผู้คน) มาสู่โต๊ะอาหารในห้องครัวไปอีกหลายปี