ศิลปะแห่งจานชีส

หนังสือเล่มนี้ประสบความสำเร็จด้วยการจับคู่ชีสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดบางส่วนของโลกกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลอย่างไม่คาดคิด และนำเสนอจานชีสที่จัดวางอย่างพิถีพิถันเป็นตัวเลือกที่สนุก ทันสมัย และเข้าถึงได้สำหรับการเลี้ยงรับรองที่อร่อย เชี่ยวชาญการเลี้ยงรับรองที่อร่อยและหรูหราด้วยการจับคู่ที่ไม่มีพลาดของเชฟและผู้เชี่ยวชาญชีสชื่อดัง Tia Keenan พร้อมสูตรอาหารรวดเร็วสำหรับจานชีสที่หรูหราและเครื่องเคียงที่สร้างแรงบันดาลใจ  ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับเจ้าภาพหรือผู้ที่ชื่นชอบชีสทุกคน ศิลปะแห่งจานชีส พร้อมคำแนะนำที่ชัดเจนและเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับจานชีสที่สมบูรณ์แบบและเครื่องปรุงรสที่สร้างสรรค์ จานที่จัดวางอย่างพิถีพิถันนำเสนอชีสยุโรปและอเมริกาที่ยอดเยี่ยมพร้อมเครื่องเคียงที่ออกแบบเฉพาะสำหรับทุกโอกาส ข้อมูลแหล่งที่มาอย่างครบถ้วนและบันทึกการชิมช่วยให้ผู้อ่านค้นหาหรือทดแทนชีสได้ตามความพร้อมจำหน่าย ฤดูกาล และรสนิยม สูตรอาหารรวดเร็วและเรียบง่ายโดยใช้เทคนิคสำคัญเพียงไม่กี่อย่าง เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานที่ไม่คาดคิดแต่ละอย่าง รวมถึง Bûcheron กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทันดูรี, L’Amuse Gouda Signature กับคุกกี้กาแฟ-เฮเซลนัท, Marcelli Formaggi Ricotta Pepperoncini กับเพสโต้โหระพาและมะนาวดอง และ Jasper Hill Creamery Winnimere กับเบคอนเคลือบมอสโตคอตโต

• รูปแบบ: ปกแข็ง
• ผู้เขียน Tia Keenan, ภาพถ่ายโดย Noah Fecks
• ขนาดตัดเล่ม: 7-1/4 x 9-1/2
• จำนวนหน้า: 192