HIVE Home, Gift and Garden

Saltvattenbordet: Recept från sydkusten

Saltvattenbordet: Recept från sydkusten - Main image
$20 $40 In stock

Category: Books - Food & Drink

av Whitney Otakwa

Cumberland Island och de exceptionella lokala råvaror som finns där är Otawkas musa, som inspirerar henne att fira den älskade maten längs sydostkusten. Med ett modernt perspektiv på sydstatssmaker med stark betoning på grönsaker och färska råvaror innehåller boken 125 lättillgängliga och smakrika recept, som till exempel:

  • Sommartomater toppade med krispig okra
  • Flarniga kärnmjölksbiscuits med ingefärskryddad sylt
  • Söt atlanträka pocherrad med öl, citrus och lagerblad
  • Räkeskabetjé med sungoldtomater
  • Cumberland-paella
  • Spaghettipumpa med pecorino romano-grädde och valnötter
  • Snapper i bananblad
  • Och mycket mer!

Denna vackert fotograferade bok visar oss också hur man njuter av ikoniska sydstatsmåltider, allt från ostronstekning till fiskyngel till Low Country-kok.

Före betalning

Tillgängliga betalsätt och slutbelopp visas i kassan.

När ordern skickas

Räkna med tid för både hantering och transport.

Standard Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Express Shipping: Hantering (arbetsdagar) 0–1; Transport (arbetsdagar) 7–15.

Visa villkor
Begära återbetalning

Kontakta butiken med ordernumret om återbetalning.

Fråga om återbetalningstiden innan du returnerar.

Visa villkor
Leveranskostnader

Kontrollera kostnaden för vald destination och tjänst.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Visa villkor
Returnera en vara

Kontrollera villkoren innan du skickar tillbaka en vara.

USA · Returfrist (dagar efter leverans): 30. Retursätt: Med post. Returfrakt: Säljaren betalar.

Visa villkor

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Hazel V. ★★★★★

I've cooked the shrimp and grits recipe twice already and it tastes like a proper Southern Sunday supper. The chapters weave in local ingredients from the coast without overcomplicating things, which is rare for a cookbook this pretty.

Thomas U. ★★★★★

I bought this after a trip to the Georgia coast and the chapters on Cumberland Island's local ingredients hit exactly right. The photography is gorgeous enough to leave on the coffee table, but it's the coastal Southern recipes I keep actually cooking from.

Edward ★★★★★

The recipe for the she-crab soup alone made this book worth it — the coastal Carolina flavors come through just like I remember from trips down there. Otawka's writing about Cumberland Island ingredients makes me want to book a trip.