Sztuka Prostego Jedzenia

Być może bardziej niż ktokolwiek inny odpowiada za rewolucję w sposobie, w jaki jemy, gotujemy i myślimy o jedzeniu. Alice Waters "w pojedynkę zmieniła amerykański gust", według New York Times. Jej proste, ale pomysłowe dania skupiają się na pasji do smaku i szacunku dla lokalnych, sezonowych produktów.

Dzięki niezbędnemu repertuarowi ponadczasowych, przystępnych przepisów wybranych, aby podkreślić i zaprezentować wspaniałe składniki, The Art of Simple Food jest nieocenionym źródłem informacji dla domowych kucharzy. Znajdziesz tu filozofię Alice na temat wszystkiego, od wyposażenia kuchni, przez opanowanie podstaw, po przygotowywanie pysznych, sezonowych posiłków przez cały rok. Zawsze wierna swojej filozofii, że idealny posiłek to ten, który jest zbalansowany pod względem tekstury, koloru i smaku, Waters pomaga nam korzystać z sezonowych bogactw i dokonywać najlepszych wyborów przy wyborze składników. Napełnij koszyk nieskazitelnie świeżymi produktami, zdrowymi zbożami i odpowiedzialnie hodowanym mięsem, drobiem i owocami morza, a następnie wyrusz w podróż kulinarnego odkrywania na nowo, która przypomina nam, że najbardziej satysfakcjonujące danie jest często najmniej skomplikowane.