Każda pora roku to sezon na zupy

Od autorki bestsellerowej Platters and Boards pochodzi ten wszechstronny zbiór ponad 85 sprawdzonych przepisów na zupy, dodatki do zup i nie tylko. Do tego 100 pięknych zdjęć, które od razu sprawią, że zapragniesz pysznej miski zupy!

Każdy dzień jest dobry na zupę! Od bulionów i gazpacho po zupy krem i chili – ten elastyczny poradnik kulinarny aż kipi od pysznych zup na każdą porę roku. Te proste bazowe przepisy na zdrowe, smaczne zupy są łatwe do przygotowania i niezwykle sycące. A co najlepsze? Możesz je w nieskończoność modyfikować dodatkami i polewami – dodaj mini pulpety, grzanki z serem lub garść kaszy. Albo przekształć wczorajszą zupę w całkiem nowe danie: zupa marchewkowo-pomarańczowo-imbirowa staje się wytrawną owsianką na śniadanie; pozostałe gazpacho z pomidorów i arbuza nadaje się na dzbanek krwawych Marii; cebulowa zupa francuska odradza się jako bąbelkowa, złocista strata!