Huckleberry

"Wszystko w hojności" to motto Zoe Nathan, wielkodusznej piekarki stojącej za ulubioną sąsiedzką piekarnią i miejscem śniadaniowym w Santa Monica, Huckleberry Bakery & Café. Ta nieodparta książka kucharska zawiera ponad 115 przepisów i ponad 150 kolorowych fotografii, w tym sekwencje instruktażowe, jak opanować podstawy, takie jak kruche ciasto i wyłożenie blachy do ciasta. Huckleberryprzepisy obejmują zarówno słodkie (rustykalne ciasta, muffiny i bułeczki), jak i wytrawne (gorące kasze, biszkopty i quiche). Zgodnie z duchem zdrowego Los Angeles, te przepisy wykorzystują mąki pełnoziarniste, nasiona sezamu i lnu, świeże owoce i warzywa, naturalne cukry oraz opcje bezglutenowe i wegańskie – a zawsze na pierwszym miejscu jest smakowitość. Dla piekarzy i wszystkich, którzy lubią późne śniadania, Huckleberry stanie się książką kucharską, po którą sięga się zawsze, gdy pojawia się ochota na duży smak.