Meateater-kokeboken for fisk og vilt

Fra den #1 New York Times bestselgende forfatteren og programlederen for TV-serien og podcasten MeatEater, den definitive guiden til å lage mat med vilt, inkludert fisk og fjærkre, med mer enn 100 nye oppskrifter

«Som MeatEater-fan som elsker å lage mat, kan jeg si at denne boken er et must.»—Andrew Zimmern

Når Steven Rinella hører fra fans av MeatEater-programmet og podcasten sin, er det ofte forespørsler om flere oppskrifter. Rinella, en av de mest respekterte og elskede jegerne i Amerika, er også en dyktig villmatkokk, og han tilbyr her oppskrifter som spenner fra hans tolkninger av favorittretter til mer overraskende og eksotiske måltider.