Salatfreak: Oppskrifter for en sunn besettelse

Med mer enn 100 inspirerte oppskrifter deler oppskriftsutvikler og matstylist Jess Damuck lidenskapen sin for å lage virkelig deilige salater. Salad Freak oppfordrer leserne til å oppdage og omfavne sine egne salatbesettelser. Med de rette oppskriftene vil du ha lyst til å spise salat til hvert måltid og aldri kjede deg.

Ved å leken kombinere farge, tekstur, form og selvfølgelig smak, demonstrerer Damuck hvordan litt ekstra innsats på kjøkkenet kan være meditativt, deilig og morsomt. Oppskriftene—som Citrus Breakfast Salad; Tea-Smoked Chicken and Bitter Greens Salad; Caesar Salad Pizza Salad; og Roasted Grapes, Ricotta, Croutons, and Endive Salad—er ment å være mettende nok til et måltid året rundt, men allsidige nok til å inngå i en større meny.