Krug Champagne ved bordet

Ti verdensberømte kokker tar hvert sitt ene råvare for å lage en oppskrift som passer perfekt til en årgang av Krug Grande Cuvée eller Krug Rosé i denne gastronomiske verdensturneen fra det mest prestisjefylte champagnehuset.

Denne unike paringsboken inviterer leserne med på en gastronomisk verdensturné. Ti mesterkokker henter inspirasjon fra Krug-cuvéer og ett enkelt råvare hver, og leverer over tretti aldri før publiserte oppskrifter. Anne-Sophie Pic og Arnaud Lallement fra Frankrike; Guillaume Galliot fra Hong Kong SAR; Tanja Grandits fra Sveits; Tim Raue fra Tyskland; Enrico Bartolini fra Italia; Yosuke Suga fra Japan; Lorna McNee fra Skottland; og Cassidee Dabney og Nina Compton fra USA er fotografert av den franske duoen The Social Food i de intime omgivelsene på kjøkkenene deres. Oppskrifter som Cocoa Pigeon og Piquillo Condiment; Risotto med einer, røde reker og BBQ; er ledsaget av paringsnotater til spesifikke årganger av Krug Grande Cuvée og Krug Rosé. Tekster av Alice Cavanagh dykker også inn i ti temaer rundt Krug, fra de ti champagnemytene til ti smaksnotater og livsstilskoden i Champagne-regionen. Et friskt blikk på et av Frankrikes mest feirede hus, denne utsøkte boken vil helt sikkert appellere til Krug-elskere og champagneentusiaster overalt.

• Format: Innbundet
• Tekst av Alice Cavanagh, fotografier av The Social Food
• Format: 9-1/4 x 13
• Sider: 224