Staub-kokeboken

av Staub og Amanda Frederickson

En vakker kjærlighetserklæring til Staubs emaljerte støpejernskokekar, med 100 oppnåelige, moderne oppskrifter fra toppkokker og bloggere fra hele landet.

I flere tiår har Staub vært en internasjonal leder og trendsetter innen kokekar. Selskapets støpejern, laget i Frankrike, pryder hyllene til både toppkokker og hjemmekokker. Men Staub er ikke bare gourmetkjøkkenutstyr. Det inspirerer folk til å lage mat, prøve nye oppskrifter og dele deilige måltider med sine nærmeste; Staub bringer folk sammen på kjøkkenet og rundt bordet. I denne boken skinner Staubs gjestfrihetsfilosofi gjennom i hverdagslige oppskrifter som sjokoladebabka-boller, perfekte for late helgemorgener, samt yoghurt- og rødbetsalat med za'atar, en ideell sommarlunsj. I tillegg finner du andre favoritter, som ølbraisert oksekjøtt, kyllingkjøttboller i rød kokoscurrysaus, brokkoli-rabe-pizza med karamelliserte løk og burrata, og jordbærkrumble med havre og hasselnøtter. Med nydelig fotografi og koketips og -triks, viser The Staub Cookbook hvordan du bruker og tar vare på disse moderne arvestykkene, slik at de vil bringe varme (og folk) til kjøkkenbordet i mange år fremover.