Pie School

Siden den første utgivelsen av Pie School i 2014 har Kate Lebo inspirert bakere overalt med sine vittige og oppmuntrende leksjoner om alt som er flakete og søtt. Denne fullstendig reviderte og oppdaterte utgaven inkluderer 20 helt nye paier – inkludert to nye kapitler, ett om velsmakende kjøtt- eller grønnsakspaier og ett om «vanskelige» (mindre kjente) fruktpaier – samt oppdateringer av originalene (80 totalt). Hennes velprøvde prosess for å oppnå flakete konsistens og struktur, sammen med oppskrifter på deilige, inspirerte fyll, vil gi hjemmekokker alle ferdighetene de trenger for å lage den beste paien i livet. Utover bakingen inviterer Lebo oss også til å reflektere over den sosiale historien, betydningen og plassen til paien i pantheonet av favorittmat.