Het Meateater Vis- en Wildkookboek

Van de #1 New York Times-bestsellerauteur en presentator van de televisieserie en podcast MeatEater, de definitieve gids voor het bereiden van wild, inclusief vis en gevogelte, met meer dan 100 nieuwe recepten

“Als MeatEater-fan die graag kookt, kan ik je vertellen dat dit boek een must-have is.”—Andrew Zimmern

Wanneer Steven Rinella van fans van zijn MeatEater-show en podcast hoort, zijn het vaak verzoeken om meer recepten. Rinella, een van de meest gerespecteerde en geliefde jagers in Amerika, is ook een ervaren wildkok, en hij biedt hier recepten aan die variëren van zijn eigen draai aan favoriete klassiekers tot meer verrassende en exotische maaltijden.