Volle Buik

100 makkelijke, seizoensgebonden recepten van de geliefde biologische familieboerderij van de derde generatie, gelegen in het weelderige Capay Valley in Californië.

De recepten van Full Belly volgen het ritme van de seizoenen en benadrukken verse, biologische ingrediënten. Gerechten zoals Corn and Summer Squash Pizza en Vibrant Little Gem Salad belichamen de warmte en eenvoud van de Californische keuken. Leer voedselverspilling te minimaliseren met recepten voor Late Season Tomato Jam en Peach Leaf Creme Brûlée. Full Belly Farm, opgericht in 1985, is een van de oudste duurzame boerderijen in Californië en levert aan gerenommeerde restaurants zoals Chez Panisse en Zuni Cafe.