Barefoot Contessa Family Style

Ina Garten, die haar gave voor ongedwongen entertainment deelde in het bestverkopende Barefoot Contessa Cookbook en Barefoot Contessa Parties!, is terug met haar meest verleidelijke recepten tot nu toe—een verzameling van haar favoriete gerechten voor dagelijks koken. In Barefoot Contessa Family Style legt Ina uit dat het delen van ons leven en onze tafels met degenen van wie we houden te essentieel is om alleen voor speciale gelegenheden te bewaren—en het is gemakkelijk te doen als je weet hoe je onweerstaanbare maaltijden moet bereiden met een minimum aan gedoe.

Voor Ina is de beste manier om gasten zich thuis te laten voelen, hen eten te serveren dat net zo pretentieloos als heerlijk is. Dus in haar nieuwe boek heeft ze de recepten verzameld die haar vrienden en familie het meest plezieren—gerechten zoals East Hampton Clam Chowder, Parmezaanse geroosterde asperges en linguine met gamba's. Het is het soort vers, toegankelijk eten dat bedoeld is om in grote kommen of schalen rond de tafel te worden doorgegeven en te worden genoten met warme gesprekken en gelach.