파이 스쿨
Category: Books - Food & Drink - Cookbook
Pie School 이 2014 에 처음 출간된 이후, Kate Lebo는 바삭하고 달콤한 모든 것에 관한 재치 있고 격려가 되는 수업으로 전 세계의 베이커들에게 영감을 주었습니다. 완전히 개정되고 업데이트된 이번 판에는 20 개의 완전히 새로운 파이가 포함되어 있습니다—고소한 고기 또는 채소 파이에 관한 새 장 하나와 “어려운”(덜 알려진) 과일 파이에 관한 새 장 하나를 포함하며, 원본에 대한 업데이트(총 80 개)도 담겨 있습니다. 바삭함과 구조를 이루기 위한 그녀의 검증된 과정과 맛있고 영감을 주는 속 재료 레시피는 가정 요리사들에게 인생 최고의 파이를 만들기 위해 필요한 모든 기술을 제공할 것입니다. 굽는 일을 넘어, Lebo는 우리가 좋아하는 음식들의 전당에서 파이의 사회적 역사, 의미, 그리고 위치에 대해 숙고하도록 초대합니다.
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