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Sally's Baking 101

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Category: Books - Food & Drink - Cookbook

Per anni, Sally’s Baking Addiction è stata la risorsa online di fiducia per chiunque voglia preparare deliziosi dolci fatti in casa. Fornaia autodidatta ed esperta, Sally McKenney ha dedicato la sua carriera allo sviluppo e al perfezionamento di un'ampia gamma di ricette di pasticceria, e il suo devoto pubblico si fida di lei in modo incondizionato. In questa raccolta di 101 ricette irresistibili, presenta una serie di dolci che conquistano tutti, adatti a ogni occasione e desiderio, dai biscotti alle barrette, fino a torte, crostate, pane e specialità per il brunch. In tutto il libro, troverai una selezione dei suoi preferiti più amati dai fan, tra cui i Chewy Chocolate Chip Cookies, la Strawberry Cake, l'Impasto per Pizza Fatta in Casa e la Classica Torta di Mele.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

George F. ★★★★★

The step-by-step photos for the chocolate chip cookie recipe made it impossible to mess up, even for a beginner like me. I’ve already baked three different recipes from it, and each one turned out perfectly. This book is exactly what I needed to finally feel confident in the kitchen.

Stella ★★★★★

My first bake from this book was the chocolate chip cookies and they came out chewy in the middle with crisp edges, exactly like the photos. The steps are broken down so clearly that I finally understand why chilling the dough matters.

Claire ★★★★★

I've been baking from scratch for years and this cookbook finally explains the why behind each step, not just the how. The sections on creaming butter and testing doneness have already improved my cakes.