Mirtillo

"Generosità in tutto" è il motto di Zoe Nathan, la generosa pasticcera dietro la panetteria e caffè preferito di Santa Monica, Huckleberry Bakery & Café. Questo irresistibile ricettario raccoglie più di 115 ricette e più di 150 fotografie a colori, incluse sequenze passo passo per padroneggiare le basi come la pasta sfoglia e foderare una teglia per torte. Le ricette di Huckleberry spaziano dal dolce (torte rustiche, muffin e scone) al salato (porridge caldi, biscotti e quiche). Fedeli allo spirito salutare di Los Angeles, queste ricette includono farine integrali, semi di sesamo e di lino, frutta e verdura fresche, zuccheri naturali e opzioni senza glutine e vegane, e mettono sempre al primo posto il gusto. Per chi ama cucinare e per chi ama il brunch di ogni giorno, Huckleberry diventerà il ricettario da prendere ogni volta che si desidera un sapore deciso.