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The Red Truck Bakery Farmhouse Cookbook

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$14 $28 In stock

Category: Books - Food & Drink - Cookbook

Brian Noyes, fondatore dell'amata Red Truck Bakery a Marshall, in Virginia, e autore del Red Truck Bakery Cookbook, presenta oltre 95 nuove e confortanti ricette che celebrano ingredienti e tradizioni della casa della panetteria, ai margini della Shenandoah Valley e delle Blue Ridge Mountains. Con il fascino di una piccola città, l'enfasi sui prodotti locali e di stagione, e l'ispirazione della cucina di campagna della fattoria di 170 anni dove è nata la panetteria, The Red Truck Bakery Farmhouse Cookbook raccoglie le ricette salate preferite di Brian e i classici di una volta tramandati da famiglia, amici e dagli archivi della panetteria. Questo è il cibo che Brian cucina a casa e per i migliaia di clienti della panetteria in tutto il paese, più ricette di piatti preferiti della Red Truck Bakery mai condivisi prima.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Evelyn X. ★★★★★

I've already dog-eared about a dozen pages, but the farmhouse breakfast chapter is where I keep landing — the recipes lean on real butter and buttermilk instead of shortcuts. Ninety-five recipes sounds like a lot, yet nothing feels like filler.

Elizabeth V. ★★★★★

The chapter on skillet suppers alone justified the price—everything I've cooked from it so far has come out rich and unfussy, the kind of food you actually crave on a weeknight. Ninety-five recipes and not one filler page.

Daniel H. ★★★★★

I've already dog-eared about a dozen pages, and the farmhouse chapter alone has more than 95 recipes to work through. The writing feels like someone's grandmother explaining things at the kitchen table, which is exactly what I wanted.