Buku Masak Staub

oleh Staub dan Amanda Frederickson

Surat cinta yang indah untuk peralatan masak besi cor berenamel Staub, dengan 100 resep modern yang mudah dibuat dari koki dan blogger terkemuka dari seluruh negeri.

Selama beberapa dekade, Staub telah menjadi pemimpin internasional dan penentu selera di dunia peralatan masak. Dibuat di Prancis, besi cor perusahaan ini menghiasi rak para koki terkemuka serta juru masak rumahan. Namun Staub bukan sekadar peralatan dapur gourmet. Staub menginspirasi orang untuk memasak, mencoba resep baru, dan berbagi hidangan lezat dengan orang terkasih; Staub menyatukan orang di dapur dan di meja makan. Dalam buku ini, filosofi keramahan Staub bersinar dalam resep sehari-hari seperti Chocolate Babka Morning Buns, sempurna untuk pagi akhir pekan yang santai, serta Yogurty Beet Salad with Za’atar, makan siang musim panas yang ideal. Melengkapi koleksinya adalah hidangan favorit lainnya, seperti Beer-Braised Short Ribs, Chicken Meatballs in Red Coconut Curry Sauce, Broccoli Rabe Pizza with Caramelized Onions and Burrata, dan Strawberry Crumble with Oats and Hazelnuts. Dengan fotografi yang memukau serta tips dan trik memasak, The Staub Cookbook menunjukkan cara menggunakan dan merawat pusaka modern ini agar dapat menghadirkan kehangatan (dan keramaian) ke meja-meja dapur selama bertahun-tahun mendatang.