Petit-déjeuner : Le livre de recettes

Le petit-déjeuner est le moment le plus important – et le plus réconfortant – de la journée pour des milliards de personnes à travers le monde. Pour la première fois, une collection de centaines de recettes de cuisine maison célèbre les repas du matin tels qu'ils sont préparés dans les cuisines du monde entier. Chaque recette est accessible et simple, avec des notes offrant un contexte culturel et un aperçu culinaire. Qu'il soit sucré ou non, classique ou régional, tout est là : le foul medames égyptien (fèves braisées), les chilaquiles mexicains, les petits pains à l'ananas chinois, les scones américains, les petits pains écossais du matin, et bien plus encore.

Avec les contributions de Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius et Manoella Buffara.