Meateaterin kala- ja riistakeittokirja

 New York Times bestseller-kirjailijan sekä televisiosarjan ja podcastin MeatEater juontajan lopullinen opas riistan, kalan ja siipikarjan valmistamiseen, yli 100 uudella reseptillä

”MeatEater-fanina, joka rakastaa kokkaamista, voin sanoa, että tämä kirja on ehdoton hankinta.”—Andrew Zimmern

Kun Steven Rinella kuulee MeatEater-ohjelmansa ja podcastinsa faneilta palautetta, kyse on usein reseptipyynnöistä. Rinella, yksi Amerikan arvostetuimmista ja rakastetuimmista metsästäjistä, on myös taitava riistan valmistaja, ja hän tarjoaa tässä reseptejä, jotka vaihtelevat hänen versioistaan suosikkiruoista yllättävämpiin ja eksoottisempiin aterioihin.