Staub-keittokirja

Kirjoittanut Staub ja Amanda Frederickson

Kaunis rakkauskirje Staubin emaloiduille valurautakeittiövälineille, jossa on 100 helposti toteutettavaa, modernia reseptiä huippukokeilta ja bloggaajilta eri puolilta maata.

Staub on ollut vuosikymmenten ajan kansainvälinen johtaja ja suunnannäyttäjä keittiövälineiden maailmassa. Ranskassa valmistettu valurauta koristaa sekä huippukokkien että kotikokkien hyllyjä. Mutta Staub ei ole vain gourmet-keittiövälineitä. Se inspiroi ihmisiä kokkaamaan, kokeilemaan uusia reseptejä ja jakamaan herkullisia aterioita rakkaidensa kanssa; Staub tuo ihmiset yhteen keittiössä ja ruokapöydän ääressä. Tässä kirjassa Staubin vieraanvaraisuusfilosofia loistaa arjen resepteissä, kuten suklaababka-aamupalasämpylöissä, jotka sopivat täydellisesti laiskoihin viikonloppuaamuihin, sekä jugurttisalaatissa punajuuresta ja za’atarilla, joka on ihanteellinen kesälounas. Kokoelmaan kuuluu myös muita yleisön suosikkeja, kuten olutpatapaistetut naudan kylkipalat, kanapyörykät punaisessa kookoscurrykastikkeessa, broccolin rabe -pizza karamellisoiduilla sipuleilla ja burratajuustolla sekä mansikkapaistos kauralla ja hasselpähkinöillä. Upeiden valokuvien sekä ruoanlaittovinkkien ja -temppujen kanssa The Staub Cookbook näyttää, miten näitä moderneja perintökalleuksia käytetään ja hoidetaan, jotta ne tuovat lämpöä (ja väkeä) keittiönpöytiin vielä vuosiksi eteenpäin.