Swans Bar

Vuonna 2014 avattu Swans Bar syntyi, kun Lontoo nautti cocktail-renessanssin uudesta aamunkoitosta. Jo kymmenen vuoden ajan baari on tarjonnut valikoiman eksklusiivisia cocktaileja syrjäisessä tilassa, jota ympäröivät myymälän laajat kirjahyllyt. Puhtaat linjat, esiliinat, moitteettomat univormut ja minimalistiset koristeet yhdistyvät viiden tähden ja ystävällisen paikallisen palvelun kanssa, tehden siitä todellisen eleganssin ja kulttuurin linnakkeen. Paikan päällä toimivien mixologien kehittämät juomat saavat usein inspiraationsa suosituista Assouline-kirjojen nimikkeistä, kuljettaen vieraat odottamattomiin kohteisiin joka siemauksella.