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Sarabeth's Good Morning Cookbook: Desayunos, brunch y repostería

Sarabeth's Good Morning Cookbook: Desayunos, brunch y repostería - Main image
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Category: Books - Food & Drink

La legendaria panadera y restauradora de la ciudad de Nueva York, Sarabeth Levine, comparte sus recetas más queridas para el desayuno y el brunch. Lo único mejor que el brunch en uno de los restaurantes de Sarabeth es el brunch en su casa. En esta colección imprescindible de más de 130 recetas clásicas de la mañana, Sarabeth ofrece los platos reconfortantes que prepara para familiares y amigos, desde huevos revueltos esponjosos hasta cálidos bollos pegajosos. Hace más de treinta y cinco años, lanzó el brunch de fin de semana, enormemente popular, de su primer restaurante. Hoy en día, las colas de la mañana todavía dan la vuelta a la manzana en sus locales de la ciudad de Nueva York, así como en sus sucursales de Florida y Japón. Sus seguidores estarán encantados de recrear la calidez y la alegría del brunch en Sarabeth's con recetas diseñadas para cocineros caseros. 

  • Formato: Tapa dura
  • Autora: Sarabeth Levine
  • Tamaño: 9-3/4 x 10
  • Páginas: 282
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

William ★★★★★

My mother-in-law has become obsessed with Sarabeth's lemon-ricotta pancakes since I bought this cookbook; the instructions for getting the griddle temperature just right actually work. It's quickly become the most dog-eared book in our kitchen.

Owen ★★★★★

Saturday mornings in our house now start with the buttermilk pancakes from this book, and my kids have stopped asking for the boxed mix entirely. The brunch section alone is worth it, and the baking chapter has me actually using my oven again.

Robert I. ★★★★★

I've made the popovers three times already and they actually rise as tall as the photos. The baking chapter alone justifies the shelf space, and the instructions are clear enough for a weekend cook.