Half Baked Harvest Quick & Cozy

La autora superventas Tieghan Gerard está más ocupada que nunca: siempre creando recetas, tomando fotografías y colaborando con amigos. En su cuarto libro de cocina, regresa con una colección de más de 120 recetas que reflejan la forma en que cocina ahora: ingredientes sencillos, fáciles de llevar a la mesa, que requieren poco tiempo pero están llenos de sabor.
 
Habiendo cocinado para su numerosa familia desde muy joven, Tieghan adora la sensación de compartir buena comida, y ahora quiere compartir esa sensación contigo. Esta colección se inclina hacia la comida reconfortante por la que es conocida, pero con la vista puesta en tenerla lista rápidamente. Con muchas recetas que se pueden hacer en una sola olla o sartén, la mayoría en menos de cuarenta y cinco minutos, y un enfoque de "cuanto más, mejor" en cuanto al sabor (pero no a los ingredientes), estarás festejando en un abrir y cerrar de ojos. Empieza el día con Panqueques de tocino y maple con sirope de maple y bourbon, pica algo con Pan de chalota asada con queso, y convierte Bocados de filete con mantequilla de ajo y salsa Bang Bang en el nuevo favorito de tu familia. Disfruta de giros deliciosos como Mac and cheese en bandeja con todos los bordes crujientes, y, por supuesto, termina con algo dulce, como un Pastel de pistacho y chocolate negro con glaseado de queso crema.