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Club de galletas

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Category: Books - Food & Drink - Cookbook

Mallory Oniki, creadora de The Palatable Life, te da la bienvenida al Cookie Club, con este creativo libro de recetas de galletas lleno de clásicos favoritos y combinaciones de sabores inesperadas.

El enfoque de Mallory Oniki hacia la repostería se basa en la diversión, el sabor y el estilo. Y cuando te unas a su Cookie Club, nunca volverás a comer una galleta insípida. Cada una de las 80 recetas de galletas de este libro ha sido cuidadosamente seleccionada para inspirarte a salir de tu zona de confort y hacer galletas realmente buenas en casa, desde clásicos como las galletas de canela y azúcar y las de chispas de chocolate (¡diez variedades diferentes!) hasta nuevos sabores como las galletas crujientes de chile y las de dátil, cheddar y chocolate negro.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★

Finally a cookie book that actually gets creative without being weird. The unexpected flavor combos like miso brown sugar are genius and totally work. I've already flagged at least a dozen recipes to try this month.

Lucy Y. ★★★★★

I made the brown butter chocolate chunk cookies first and they disappeared in two days. The photos alone made me want to bake through the whole thing, and I like that it mixes familiar classics with flavors I wouldn't have thought to try.

Sophia ★★★★★

The unexpected flavor combinations are what sold me, and the first batch I tried didn't disappoint. The recipes are written clearly enough that even a messy baker like me got the texture right on the first go.