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Brownies y blondies

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Category: Books - Food & Drink

Ya busques un brownie denso, pegajoso, húmedo o intenso, hay algo para cada antojo con estas recetas divertidas y decadentes: encontrarás brownies como el Triple Chocolate, el de Cheesecake Marmoleado o el de Cereza Ácida y Almendra, y blondies como el de Chocolate Blanco y Cardamomo, el de Pandan y Coco o el de Tahini y Mantequilla Noisette. Cada tanda está pensada para que sea sencilla y, a lo largo del libro, encontrarás los clásicos que son clásicos por una razón, además de combinaciones de sabores nuevas y emocionantes.

Con pasos claros y concisos y fotografías llamativas, esta divertida y sabrosa colección de dulces es perfecta para los reposteros con buen diente de cualquier lugar.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Abigail ★★★★★

I've made four batches already and every single one turned out perfectly fudgy, the Triple Choc is dangerously good. The recipes are so easy to follow even on a busy weeknight, honestly they're my new go-to when I need something squidgy.

George V. ★★★★★

The marbled cheesecake brownie came out with that crackly top and gooey middle on my first try, which almost never happens with baking books. I also like that it's organized by mood instead of just fudgy versus cakey, so I can pick a recipe based on what I'm actually craving.

Robert ★★★★★

Wasn't expecting the recipe notes on gooey vs fudgy to actually help, but they did. The Marbled Cheesecake brownies came out with that perfect squidgy center, and the book's photos make it dangerously easy to keep baking.