Paris Picnic Club: Über 100 Rezepte zum Genießen und Teilen

Von Shaheen Peerbhai und Jennie Levitt

Ein Jahr lang bereiteten Shaheen Peerbhai und Jennie Levitt jeden Freitag ein köstliches Picknick-Menü für ihre Freunde zu. Aus dieser kleinen Tradition entwickelte sich bald ein geheimes Pop-up-Restaurant, das einmal pro Woche an verschiedenen Orten in Paris achtzig oder mehr hungrige Gäste mit lang erwarteten Mittagessen versorgte. In ihrem charmant illustrierten Buch präsentieren Shaheen und Jennie eine Auswahl kuratierter, geschmackvoller Rezepte, die sowohl von klassischen französischen Gerichten als auch von einer Reihe anderer vielfältiger Küchen inspiriert sind, die in Paris eine wichtige Rolle spielen. Packen Sie Ihren Picknickkorb mit einem Rezept aus dem Kapitel „Small Plates“, wie zum Beispiel den Frenchie Arepas mit karamellisierter Pflaumenmarmelade. Beeindrucken Sie Ihre Gäste bei der nächsten lockeren Dinnerparty mit Ihrem Rezept für Tartines (belegte Brote) mit geräuchertem Schinken, Brie und Zwiebelmarmelade, buttrigen Mandeln und Knoblauch-Zucchini. Und vergessen Sie nicht, immer einen Teller mit Roggen-Schokoladen-MeerSalz-Keksen zu servieren, um jeden Gast mit einem süßen Zahn zufriedenzustellen! Mit seinen köstlichen Rezepten und wunderschönen Aquarellbildern gibt Ihnen der Paris Picnic Club die Werkzeuge an die Hand, um Mahlzeiten zuzubereiten und Ihre Gemeinschaft durch Gerichte zu stärken, die zum Teilen gedacht sind, und Rezepte, die weitergegeben werden sollen. Der Paris Picnic Club hilft Ihnen, langsamer zu machen, die Gesellschaft des anderen zu genießen und Ihre Gemeinschaft durch die Liebe zum Kochen füreinander zu nähren.