Salatfreak: Opskrifter til en sund besættelse

Med mere end 100 inspirerende opskrifter deler opskriftudvikler og foodstylist Jess Damuck sin passion for at lave virkelig lækre salater. Salad Freak opmuntrer læserne til at opdage og omfavne deres egne salatbesættelser. Med de rigtige opskrifter vil du have lyst til at spise salat til hvert måltid og aldrig kede dig.

Ved legende at kombinere farve, tekstur, form og selvfølgelig smag demonstrerer Damuck, hvordan en lille ekstra indsats i køkkenet kan være meditativ, lækker og sjov. Opskrifterne – såsom hendes Citrus Breakfast Salad; Tea-Smoked Chicken and Bitter Greens Salad; Caesar Salad Pizza Salad; og Roasted Grapes, Ricotta, Croutons, and Endive Salad – er beregnet til at være mættende nok til et måltid året rundt, men alsidige nok til at blive inkorporeret i en større menu.