Staub-kogebogen

af Staub og Amanda Frederickson

Et smukt kærlighedsbrev til Staubs emaljerede støbejernsgryder med 100 lette, moderne opskrifter fra topkokke og bloggere fra hele landet.

I årtier har Staub været en international leder og trendssætter i grydeverdenen. Fremstillet i Frankrig pryder virksomhedens støbejern hylderne hos både topkokke og hjemmekokke. Men Staub er ikke bare gourmetkøkkenudstyr. Det inspirerer folk til at lave mad, prøve nye opskrifter og dele lækre måltider med deres kære; Staub bringer mennesker sammen i køkkenet og omkring bordet. I denne bog skinner Staubs gæstfrihedsfilosofi igennem i hverdagsopskrifter som Chokoladebabka-morgenboller, perfekte til dovne weekendmorgener, såvel som Yoghurt-roe-salat med za’atar, en ideel sommermiddag. Samlingen byder også på andre publikumsfavoritter som Ølbraiserede højreb, Kyllingefrikadeller i rød kokoscurrysauce, Broccolirabe-pizza med karamelliserede løg og burrata, og Jordbærcrumble med havre og hasselnødder. Med smukke fotos og madlavningstips og tricks viser The Staub Cookbook, hvordan man bruger og passer på disse moderne arvestykker, så de vil bringe varme (og folk) til køkkenbordene i mange år fremover.