Šampaňské Krug na stůl

Deset světově proslulých šéfkuchařů vždy z jednoho jediného ingredience vytváří recept, který dokonale ladí s edicí Krug Grande Cuvée nebo Krug Rosé v této gastronomické cestě kolem světa od nejprestižnějšího šampaňského domu.

Tato jedinečná kniha o párování zve čtenáře na gastronomickou cestu kolem světa. Deset mistrovských šéfkuchařů čerpá inspiraci z cuvées Krug a vždy z jedné jednoduché ingredience, aby představilo více než třicet dosud nepublikovaných receptů. Anne-Sophie Pic a Arnaud Lallement z Francie; Guillaume Galliot z Hongkongu (SAR); Tanja Grandits ze Švýcarska; Tim Raue z Německa; Enrico Bartolini z Itálie; Yosuke Suga z Japonska; Lorna McNee ze Skotska; a Cassidee Dabney a Nina Compton ze Spojených států jsou vyfotografováni francouzským duem The Social Food v intimním prostředí svých kuchyní. Recepty jako Kokosový holub s piquillo kondimentem; Risotto s jalovcem, červenými krevetami a BBQ; doprovázejí poznámky k párování ke konkrétním edicím Krug Grande Cuvée a Krug Rosé. Texty Alice Cavanagh se také ponořují do deseti témat kolem Krugu, od deseti šampaňských mýtů po deset degustačních poznámek a lifestyle kód regionu Champagne. Čerstvý pohled na jeden z nejslavnějších francouzských statků, tato vytříbená kniha jistě osloví milovníky Krugu a nadšence do šampaňského po celém světě.

• Formát: Pevná vazba
• Text Alice Cavanagh, fotografie The Social Food
• Rozměry: 9-1/4 x 13
• Počet stran: 224