法式心靈:將法國帶回家的食譜
Category: 書籍
這本關於法國生活之美的華麗食譜,出自 The Cook’s Atelier 的創辦人,這是一座位於法國勃艮第、備受喜愛的烹飪學校。
烹飪不僅僅是關於食物本身,雖然《French at Heart》收錄了超過 100 道美味實用的食譜,但它更是一本為想要探索生活細節、讓我們的餐桌時光更加特別的人所寫的食譜書。
當母女檔 Marjorie Taylor 和 Kendall Smith Franchini 搬到法國勃艮第的博訥,開設了如今極受歡迎的烹飪學校 The Cook’s Atelier 時,她們學到,像法國人那樣更有意識地珍惜微小時刻,確實能打開心扉。
對她們而言,擁有法國心靈並不代表必須會說法語或住在法國;而是放慢腳步,享受每一天的小細節。無論是為家人準備一頓飯,並花時間一起圍坐在餐桌旁享用,還是多花一點時間用鮮花佈置餐桌,打造屬於自己的喜悅都值得你投入時間。這本食譜提供了許多將這種法國習慣融入日常生活的點子。
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